L'Australia
Dare la mancia in Australia è una usanza davvero
poco frequente.
Il Canada
La maggior parte del personale di
servizio nel Canada si aspetta qualcosa di mancia nell'ordine
del 10-20%, a seconda della città , se sia
il Canada francese o inglese ed il livello di servizio.
Dare la mancia è previsto per i ristoranti, i
bar, la consegne a domicilio ed i taxi. Non dovreste
provare a corrompere con dei soldi la polizia, specialmente
la Royal Canadian Mountain Police- non lo apprezzeranno!
Il 15% è una buona mancia in un ristorante. A
Montreal, le mance per un buon pasto ad un buon ristorante
con buon servizio dovrebbero essere più elevate.
Ovviamente, non dovreste lasciare
la mancia se il servizio non è di vostro gradimento.
Non lasciando nulla infatti dovrebbero passare il messaggio.
Non c'è giustificazione per un servizio scadente
- è il loro mestiere e lo dovete pretendere!
La Cina
Non dovrete mai lasciare la mancia
in Cina. E' l'unica consolozione se pensate che gli
straniere pagano già di più (per qualsiasi
servizio) rispetto ai residenti.
L'Egitto
In Egitto, aspettare per una mancia,
è un modo di vivere. Se andate su una crociera
sul Nilo o sul lago Nasser, alla conclusione della crociera
ci chiederanno di lasciare le mance per la squadra della
barca e tutti coloro che vi hanno accompagnato o servito.
Lasciare una mancia ad una guida è a vostra discrezione
ma se lo merita vale la pena lasciargliela.
Similmente, se andate a Luxor o a Aswan in qualche luogo
simile ed usate un calesse (carro trainato da cavalli),
il guidatore si aspetterà una mancia oltre
al normale prezzo pattuito per la corsa. Spetta voi decidere
di pagarlo o meno, ma se non lo farete... l'uomo vi guarderà
molto, molto male! I guidatori del taxi invece non ricevono
la mancia.
L'Estonia
Dare la mancia in Estonia non è molto comune.
I conducenti dei dei taxi ed a volte anche i camerieri
di un ristorante possono gradire una mancia, ma non
vi insulteranno se non la lascerete.Alcuni piccoli cafè
e pub hanno un vaso o una scatola su scritto "TIP".
Sembra che funzioni anche bene. Una idea astuta e poco
invasiva.
La Francia
In Francia, nei ristoranti, comunque
non al bar, il servizio è incluso per legge nel
prezzo. Solitamente è circa il 15%.
La Germania
La mancia sembra sconosciuta a molti
tedeschi. La gente che pensate debba ricevere una mancia
(addetti al ricevimento negli alberghi, ad esempio)
hanno invece un prezzo fisso (50pfg); al contrario,
se proverete a lasciare la mancia, ad esempio, ad un
parrucchiere... sarà l'inizio di una rivoluzione!
Non lascio quasi mai la mancia
ai taxisti, non mi aprono quasi mai nemmeno lo sportello.
Lo faccio solo quando si avvicina il Natale. Malgrado
il mio sospetto che guadagnino ben più di me.
Hong Kong
I taxisti di Hong Kong non prevedono le mance (principalmente
non se le meritano) a meno che non li prendiate all'aereoporto
o alla stazione di MTR che collega con l'aeroporto,
quando il costo di trasportare il bagaglio moltiplica
misteriosamente.
L'Italia
Nessuna mancia è prevista nei
ristoranti in l'Italia. Se vi sentite colpevoli, ricordartevi
del coperto (che include pane e servizio)che comunque
avete pagato. Se siete generosi, potete lasciare alcune
monete sul tavolo mentre ve ne andate.
Il Giappone
Mai.
Il Messico
Nel Messico la mancia è prevista
per quasi tutti i servizi.
La Nuova Zelanda
Non lasciare la mancia. Mai. Non dovete,
la gente generalmente sarete cordiale con voi finchè
non li tratterete come il vostro schiavo personale.
Il servizio è quasi sempre inclusonel prezzo.
Le uniche eccezioni sono:
Servizio particolarmente buono
- Se il menu dice che il servizio non è incluso
(molto raro)
- Dicendo taxista di tenere il resto (per evitargli
anche di cambiare pochi spiccioli)
Per contro, gli abitanti della
nuova Zelanda (e pure gli australiani ) sono notoriamente
dei tirchi che non lasciano mai mance quando vanno all'estero:
spesso ricevono dei servizi non proprio buoni.
Il Regno Unito
Tutta la gente britannica sa che non
bisogna lasciare la mancia in un pub. Se il servizio
è particolarmente buono, piuttosto ordinate un'altra
birra o qualcos'altro.
Nel lasciare la mancia in un ristorante invece non sembra
esserci una regola fissa.
Gli Stati Uniti
I ristoranti negli USA richiedono
solitamente una mancia del 15-20%, tuttavia, se
il vostro cameriere è stato proprio una
frana, non lasciategli nulla. Naturalmente, potete
avere anche la sfortuna di andare in un ristorante
che include automaticamente una mancia del 15%
nel conto.
Nei pub si aspettano che mettiate
un dolloro o due sul bancone dopo avere consumato.
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FONTE: International
Tipping Etiquette
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